花豆

【別名】相思豆、老虎豆、腎豆等

【特點】煲湯，補血補鈣，和治療

【功效作用】滋陰壯陽、強身健體、倍增力量，補血補鈣，和治療冠心病

【譽稱】在民間享有“豆中之王”的美稱

【適宜】壯腎，增強食欲、抗風濕，對肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化

【營養價值】具有健脾壯腎、增強食欲、抗風濕的作用。對肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。最為神奇的是花豆能把各種肉類中的脂肪降低，實為神奇的煲湯佳品，在民間享有“豆中之王”的美稱。，具有補血補鈣，和治療冠心病的功效，是豆中珍品。花豆又是筵中美味佳品，燉雞肉、燉排骨特別開胃。系藤本作物，粒大，適宜在海拔700-900米高地種植。種植規模有擴大，很有開發價值。