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        港澳冬日美食節爆“小冷門” 有商戶料生意額較預期高

        放大字體  縮小字體 發布日期:2019-12-31 02:31:04    瀏覽次數:95
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        中新網12月30日電 據香港《文匯報》報道,第十七屆香港冬日美食節29日迎來最后一天,29日一早便有大批市民到場消費,不少攤檔前都擠滿試吃和購物的市民。有商戶指生意額出乎意料地比預期好2、3成,在現今

        中新網12月30日電 據香港《文匯報》報道,第十七屆香港冬日美食節29日迎來最后一天,29日一早便有大批市民到場消費,不少攤檔前都擠滿試吃和購物的市民。有商戶指生意額出乎意料地比預期好2、3成,在現今“寒冷”的市道中爆了個小冷門。

        香港冬日美食節最后一天,市民紛紛前往現場搶購年貨。圖片來源:香港《文匯報》記者 攝

        售賣西班牙凍肉的劉小姐表示,生意比預期高近3成,暫時總生意額與2018年不分伯仲,可能是由于今年社會氣氛問題,故一直對生意額抱持保守態度,反而較容易超額完成目標。

        她表示,受當前的社會問題影響,少了大型的購物博覽會,而年宵市場亦取消了干貨攤位,因此有顧客來為農歷新年置辦年貨。“有客人在圣誕前夕于工展會掃貨過圣誕后,現在便到美食節入貨過新年,因此在現場看到很多曾經在工展會光顧過的客人。”

        售賣日本手工啤酒的歐先生表示,雖然人流不算多,只有27日晚上時段有較多客人選購,而且他的貨品在同類檔攤中屬于高價貨品,“其他啤酒賣100元(港幣,下同)6支,我們100元才3支,因此對生意都沒有太大期望,只希望推廣一下,為將來的實體店吸納客源。”但結果總生意額意外地比預期好,大約高出2成。

        他續說,消費者大多數是20、30歲的年輕人,他們主要入貨為跨年和新年的派對做準備,加上在香港很少有同類的手工啤酒,因此吸引年輕人嘗試。

        為了促銷商品,他們于27日晚上開始推出388元6支及1888元24支的啤酒福袋,里面包含不同種類及味道的酒,目的是希望顧客能夠嘗試他們不同種類的酒。

        售賣本地制造醬料的陳先生表示,今年是第二年參展,比起2018年的生意額上升2成,相信主要因為現在很少本地制造的黃金醬,而且2018年參展建立了知名度,吸引更多客人回來購買。

        他表示,有客人一箱一箱地購買當作新年禮物派發給親朋好友,而且醬料用法多元,因此大部分客人都一次購買3、4瓶自用。他估計今年的美食節大概已經售出超過2000瓶黃金醬。

         
        (文/小編)
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