仔細(xì)觀察，不難發(fā)現(xiàn)不管是偏僻的小胡同還是商業(yè)繁華的黃金地段，每幾百米就會(huì)有一家專(zhuān)營(yíng)煙酒店，或許你會(huì)疑問(wèn)，面對(duì)連鎖商超的沖擊，面對(duì)高價(jià)的房租，客源稀少，冷冷清清，單靠賣(mài)煙酒怎么能支撐店面不倒閉，煙酒店賺錢(qián)的商業(yè)模式究竟是什么？
看似表面冷冷清清，實(shí)則客源穩(wěn)定，源源不斷。
不同于以往的煙酒店，單純地靠售賣(mài)煙酒賺取差價(jià)，而今的煙酒店搭上了團(tuán)購(gòu)的順風(fēng)車(chē)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)社群，通過(guò)建立的社群以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格定期組織煙酒團(tuán)購(gòu)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
區(qū)別于傳統(tǒng)的團(tuán)購(gòu)形式，煙酒店能通過(guò)門(mén)店樣品的品鑒，實(shí)現(xiàn)先品嘗后購(gòu)買(mǎi)，為社群群體打消了掛羊頭賣(mài)狗肉的虛假形式，消費(fèi)體驗(yàn)更佳，客戶自然源源不斷。
價(jià)格低，品質(zhì)好，酒水自然賣(mài)得多，而廠家的返點(diǎn)自然也就高了，因此，精致裝修的店面承擔(dān)的是體驗(yàn)和安全感。
老酒回收，真實(shí)利潤(rùn)出乎意料。
門(mén)口或led顯示屏上高價(jià)回收高檔禮品、高端煙酒的海報(bào)異常醒目，煙酒店便是通過(guò)回收老酒實(shí)現(xiàn)了第二空間上的利潤(rùn)來(lái)源。
近幾年，老酒被炒到有價(jià)無(wú)市，懂酒的都了解，煙酒行業(yè)“水深”一般人難辨真假，價(jià)格更是周瑜打黃蓋，隨心所欲。一進(jìn)一出，高額的利潤(rùn)便到手了。與此同時(shí)，對(duì)于買(mǎi)賣(mài)煙酒的客戶來(lái)說(shuō)，店面帶給他們的更是專(zhuān)業(yè)和信任，是品質(zhì)的保證。
煙酒店廣告位，高額廣告費(fèi)，實(shí)現(xiàn)第三空間的利潤(rùn)來(lái)源。
在煙酒店門(mén)頭裝修，店面廣告展示，以及內(nèi)部陳列，都是第三空間的利潤(rùn)來(lái)源。
通常我們會(huì)看到，煙酒店門(mén)頭會(huì)出現(xiàn)酒品牌的廣告，店內(nèi)陳列通常也是整個(gè)貨架都是某品牌的酒，因此酒水企業(yè)一般會(huì)通過(guò)煙酒店陳列，實(shí)現(xiàn)品牌推廣和銷(xiāo)售，店內(nèi)陳列，店外廣告，煙酒店的廣告收入自然高，這時(shí)煙酒店承擔(dān)的就是一個(gè)平臺(tái)，一個(gè)煙酒企業(yè)的廣告宣傳和售賣(mài)的平臺(tái)。
當(dāng)然，煙酒店的商業(yè)模式還有很多，發(fā)展會(huì)員制、送貨上門(mén)、私人定制、煙酒糖茶寄售等。看似冷冷清冷的店面，實(shí)際暗藏學(xué)問(wèn)，高額的利潤(rùn)也就是煙酒店得以生存的商業(yè)之道。
