一斤大米賣多少錢？目前市面上普通得平裝版大米，平均售價(jià)為近3元/斤，但崇明大米得市場(chǎng)定價(jià)在3.5元/斤左右，比普通大米高20%以上。
不久前，崇明與盒馬合作推出可以嗎聯(lián)名產(chǎn)品——崇明大米“每月鮮”正式亮相盒馬各大門店，這種大米每斤定價(jià)超過5元，但依然受到消費(fèi)者喜愛。感謝了解到，2021年，崇明農(nóng)產(chǎn)品在盒馬得銷售額突破一億元，其中崇明大米在盒馬所有大米品類中不錯(cuò)排第壹。
“漲價(jià)”卻不“跌粉”，崇明大米憑啥？
首先是品質(zhì)。“每月鮮”，顧名思義就是讓消費(fèi)者每月都吃上“鮮活”得崇明大米。生產(chǎn)端，近年來崇明全區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻種植面積已從起初得2萬畝增至6萬畝，“每月鮮”即來自這些水稻田。加工端，盒馬在顧客下單后24小時(shí)內(nèi)按需現(xiàn)磨，每一批“每月鮮”僅賣30天，“盒區(qū)房”得用戶全年都能吃到鮮稻現(xiàn)磨得新鮮大米。
其次是品牌。近年來，崇明加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌培育整合，先后打造崇明清水蟹、崇明大米、崇明金沙橘、崇明翠冠梨、崇明白山羊、崇明蔬菜6個(gè)區(qū)域公共品牌。這6個(gè)品牌中，崇明大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，且能一年四季常態(tài)化銷售，因此很早就已“出圈”。2017年，“崇明大米”區(qū)域公共品牌正式推出，目前已形成“兩無化”、有機(jī)、綠色等多種產(chǎn)品。
感謝了解到，崇明大米于2017年9月上線本來生活網(wǎng)，4年多來，在高端用戶群中留下絕佳口碑，年銷售量在千噸級(jí)，不錯(cuò)年均增速超60%。合作伊始，崇明大米主要以滿足上海市民消費(fèi)需求為主，如今崇明大米已突破城市圈層，通過本來生活網(wǎng)行銷至全國300多個(gè)城市。
漲得不單單是“價(jià)”，更是“性價(jià)比”——崇明大米得熱銷，是崇明農(nóng)產(chǎn)品廣受歡迎得縮影。目前，崇明區(qū)共有76家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在盒馬、叮咚、本來生活、永輝、美團(tuán)等主流電商平臺(tái)以及感謝閱讀小程序、淘寶店、抖音小店等自有網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)開展線上農(nóng)產(chǎn)品交易，年銷售總額達(dá)3.52億元。
不久前，《崇明世界級(jí)生態(tài)島發(fā)展規(guī)劃綱要（2021-2035年）》正式發(fā)布，其中指出崇明要做強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌，做專做精特色農(nóng)業(yè)，強(qiáng)化品牌認(rèn)證和管理。目前，崇明正積極挖掘新型銷售渠道，鼓勵(lì)訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體同農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺(tái)深入對(duì)接，以合約訂單提升崇明農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。
比如，上年年8月，百聯(lián)集團(tuán)與崇明區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，一年半來已有超過300個(gè)崇明優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上架400余家世紀(jì)聯(lián)華、聯(lián)華超市，品類覆蓋豬肉、白山羊、大米、蔬菜、水果等。同時(shí)，聯(lián)華與崇明蔬菜基地合作，打造了自有品牌“聯(lián)華質(zhì)造”老農(nóng)菜系列，目前已在門店穩(wěn)定供應(yīng)，包括崇明香酥芋、金瓜、白扁豆等60多個(gè)品種。
“我們將充分立足世界級(jí)生態(tài)島建設(shè)這個(gè)大背景，保障優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，努力把農(nóng)業(yè)打造為崇明世界級(jí)生態(tài)島得閃亮名片。”崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
欄目主編：黃勇娣 文字感謝：茅冠雋
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