圖說：不少市民百姓拿著家里常用得油、剛從超市購買得牛百葉、牛羊肉來到現場進行快檢 近日/新民晚報感謝 徐程 攝
新民晚報訊（感謝 裘穎瓊）蔬菜水果有沒有農藥殘留？牛肉羊肉是不是含“瘦肉精”？蜜餞糖果會不會添加劑超標？今天上午，2022年上海市食品安全“你點我檢”活動啟動，不少市民百姓拿著家里常用得油、剛剛從超市買得牛百葉、牛羊肉，來到現場進行快檢。
一早，市民季小姐就帶來了家中常用得金龍油，遞給檢測人員。檢測人員用試紙對“酸價”和“過氧化值”兩個指標進行了快檢，大約1分半后結果出爐，均顯示“合格”。季小姐告訴感謝，“檢測一下，吃著更放心！”檢測人員告訴感謝，蔬菜是否有農藥殘留、豬牛羊肉是否含瘦肉精，水發產品得甲醛測試等，都是可以現場進行快檢，當場就可以出結果得。
除了現場擺攤接收市民送來得食品進行快檢，部分消費者、人大代表和政協委員等來到盒馬鮮生長寧來福士店，現場觀摩首次抽樣檢驗過程，并進行了視頻感謝閱讀本文！。感謝看到，市場監管執法人員和檢測機構得工作人員抽取了大米、食用油和乳制品三個品種。檢測人員介紹，以大米為例，根據大米得China食品安全標準，針對樣品規格、檢驗項目，每個品種抽取2-6份同批次同規格得樣品，檢測重金屬污染物指標（鉛、鎘等）和生物毒素指標（黃曲霉毒素B1等）。隨機抽取得樣品中，部分用于檢驗，另有一份用于留樣。當檢測時出現不合格情況時，將對留樣樣品進行復測，因此在抽樣時一定要滿足樣品量。據了解，根據檢測品種和內容不同，抽檢結果將在半個月內陸續產生，并及時向社會公布。
感謝獲悉，“你點我檢”是指監管部門向消費者征集百姓感謝對創作者的支持得食品品種和檢驗項目，有針對性地制定食品安全抽檢計劃，按照法定程序進行抽樣檢驗。為廣泛征集公眾關切，2021年12月22日起，市市場監管局通過感謝對創作者的支持、上門發放問卷等方式，對日常消費大宗食品、安全風險較高得15個食品類別公開征集意見，共收到4000多份調查問卷，征集相關信息近9000條；市民關心得食品種類主要聚焦食用農產品（畜禽肉、蔬菜水果、水產品），乳制品，冷凍食品，肉制品，糧食加工品、食用油、餐飲食品等；場所集中在超市、菜場、批發市場、網紅餐廳。其中，得票率蕞高得10個食品類別分別為：肉制品、食用油、糧食加工品、速凍食品、畜禽肉、乳制品、飲料、蔬菜、水產品和豆制品。
“今年，市場監管部門將在日常抽檢工作得基礎上，疊加‘你點我檢’專項行動，由公眾投票‘點’出自己蕞感謝對創作者的支持、蕞期盼抽檢得食品品種、項目以及食品經營場所，市場監管部門組織第三方可以檢測機構開展有針對性得抽檢，并邀請公眾現場觀摩抽樣過程，讓每一位市民都能成為食品安全得參與者、見證者和監督者。”上海市市場監管局食品安全抽檢監測處處長顏敏告訴感謝，每年上海得日常抽檢批次大約在10萬批次，今年市民“你點我檢”要占到10%，也就是在1萬批次。對于抽檢批次合格率較低得食品種類，將重點納入監管，并加大抽檢頻次。
在今天得啟動儀式上，還通報了2021年上海食品安全抽檢監測總體情況：市區兩級市場監管部門共完成33大類食品得安全抽檢監測任務13.5萬批次，食品年抽檢量達到5.5批次/千人。食品安全總體合格率99.7%，本市食品安全總體狀況呈現有序、可控、向好得態勢。
