26歲的市民葉先生（化名）是一位媒體從業者，最近他發現自己工作雖然很辛苦，5年時間竟然長胖40斤……其實，像葉先生這樣工作后長了很多肉肉的人不在少數。近日，“人為什么會越累越胖”更是沖上了熱搜，引發眾多網友熱議。記者請教了泰康仙林鼓樓醫院內分泌科主治醫師張倩。
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“壓力胖”“過勞肥”并不少見
隨著生活節奏地不斷加快，上班族面臨的工作強度也在增加，“996”、“007”屢見不鮮。與之而來的，是“壓力胖”、“過勞肥”也越來越多被大家提及。在張倩醫師看來，這種由于壓力、勞累引起的肥胖確實是存在的，“在我們內分泌科門診中常常會接診這一類的患者。他們的共同特點就是中青年、高強度工作，經常出差或者熬夜，久坐不動。常見于白領、司機、高強度腦力工作者等等。”
張倩回憶，上個月接診了一位女性患者黃女士（化名），30歲，從事it行業，經常加班熬夜，加班后還愛吃甜食、火鍋，也沒有時間運動，1年多的時間體重增長近40斤。“通過系統的檢查，我們發現這位女士雖然沒有肥胖和代謝病家族史，但是她在肥胖的基礎上，還合并高脂血癥、糖耐量異常、脂肪肝以及月經紊亂等問題。”針對黃女士的情況，醫生首先給予生活方式干預，調整其工作節奏，控制其飲食，加強鍛煉，并給予一些藥物聯合治療，各項指標這才逐漸好轉，3個月后，體重減輕了20斤。
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靠安撫性食物減壓，容易越累越胖
人到底為什么會越累越胖？壓力大、勞累就一定會胖嗎？其實過度勞累，壓力大，本身并不會直接引起肥胖。人體長肥肉的本質是身體有多余的能量沒有及時消耗掉，從而轉化為脂肪儲存起來，導致人體變胖。這就意味著，任何原因所致的攝食過多，消耗減少，久而久之都會引起肥胖。對于很多上班族來說，除了長期久坐不動，部分人甚至會將外賣食品視作家常便飯。外賣食品往往與“高糖、高油、高鹽”不分家，而長期攝入這種高熱量食物，“發胖”就在所難免。
壓力，也是無法忽視的一方面因素。如果從事的是高壓力工作，精神長期處于緊張狀態，人體大腦就會想通過攝入一些“安撫性食物”來抵抗壓力反應。那什么是“安撫性的食品”呢？顧名思義指的是能夠使人獲得安撫或幸福感的食物，包括高糖，高脂肪或是童年記憶里喜歡的食物。當壓力大時，人們會持續攝食增多，導致肥胖。而肥胖會進一步引起皮質醇水平的紊亂和一些代謝問題，這些又會進一步激化壓力反應，從而陷入惡性循環。從而出現越累越胖的現象。
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拒絕“壓力胖”， 分辨是“饞”還是“餓”
現代社會工作和生活的節奏都很快，怎樣才能不讓“肉肉”找上門的速度也很快？張倩醫師給出如下建議：
1、調整作息，排解壓力。盡量少熬夜，避免連續熬夜。白天工作之余安排一些活動，哪怕是在工作空間就可以完成的簡單運動。可以選擇自己喜愛的放松方式，例如瑜伽，冥想，跑步，打球，聚會等，運動不僅可以保持身材，也是一種很好的釋放壓力的方法。
2、分辨“饞”還是“餓”。明明剛飽餐過，卻又想再吃點甜品？心情不好，想來包薯片？原因往往不是因為饑餓。盡量規律三餐，可以適當加餐，學會抵制不健康食品的誘惑。
3、用健康食品替代“三高”食品。長期攝入高糖、高脂肪、高鹽食物危害很大。封鎖這些食物，可以選擇熱量低的全谷物、新鮮蔬菜、水果、堅果類來代替，以滿足想吃食物的欲望。
4、關注壓力，及時發現身體異常信號。人體在承受壓力的同時，往往會表現出一些癥狀，比如疲勞、注意力不集中、失眠、頭痛、胃部不適、容易生病等等。關注自身變化，定期體檢，才能及時調整，必要的時候可以尋求醫生的幫助。
通訊員 唐曉
揚子晚報/紫牛新聞見習記者 呂彥霖
校對 王菲
來源：紫牛新聞
